Journée Alimentation et Circuits Courts

Description Le 12 octobre, relevez le Défi Locavore de la Vallée d’Ossau !

L E S O B J E C T I F S
  • 100% LOCAL : PROVENANCE DES ALIMENTS MOINS DE 51 KM DU LIEU DU REPAS
  • CHIC & PAS CHER : REPAS DE FÊTE MOINS DE 9,50 € PAR PERSONNE
  • BAS CARBONE : EMPREINTE CARBONE MOINS DE 1,2 KG EQ CO2 PAR PERSONNE


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Un contexte

Dans le cadre de la Journée nationale de la résilience (13 octobre)

Un lieu

Arudy, Vallée d’Ossau (CCVO, Salle Espalungue)

Des invités

• Les habitant•es de la Vallée d’Ossau
• Des élus du Béarn
• Des producteurs, éleveurs de notre territoire
• Des institutionnels

Une équipe d’organisation

• Quentin, Nathalie, Christine, Clément, Jean-Pierre, Muriel, Anaelle, Thomas, Pierre, Chloé, …
• Le Tiers Lieu - EVS Le CocoTiers
• Des citoyens du secteur production et alimentation
• Des partenaires institutionnels

Des cuisiniers

• Les bénévoles du Tiers Lieu (et toutes celles et ceux qui veulent nous rejoindre)




Des animations toute la journée du 12 octobre


  • De 9h à 17h, une formation «Sécurité Nationale et Sécurité alimentaire », par Stéphane Linou. Réservée à 15 élus du territoire. Formation prise en charge par le DIF élus. Encore quelques places disponibles - Date limite d’inscription : 20 septembre. Appelez nous pour tout renseignement.
  • De 9 h à 17 h, conférence « Sécurité Alimentaire et Eau : le rôle du microbiote du sol », par Céline Basset. Gratuite et ouverte en priorité aux agriculteurs mais aussi au grand public. Analyse d’échantillons du sol des premiers volontaires. Sur inscription.
  • A midi, le défi locavore - déjeuner offert aux participants à la formation et à la conférence du matin.
  • De 19h à 20h30, conférence tandem « Terres et territoires : d'un microbiote à l'autre », par Céline Basset et Stéphane Linou. Gratuite et ouverte à toutes et tous. Salle Espalungue, Arudy.
  • Échanges autour d’un buffet paysan. Réservation conseillée.

Contact et inscriptions dans la limite des places disponibles


  • Vous souhaitez des renseignements au sujet du défi locavore, de son organisation ?
  • Vous voulez vous inscrire aux différentes animations ?
  • Un mail : contact@lecocotiers.fr
  • Un téléphone : 05.47.41.54.75
  • Un site : lecocotiers.fr
  • Une adresse : Tiers Lieu EVS Le Cocotiers, 6 rue d’Arros, 64260 Arudy
  • Suivez la préparation de l’événement sur Facebook : Défi locavore Vallée d'Ossau

Les experts


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  • Stéphane Linou, le Lotois à l'initiative du mouvement Locavore, forme depuis 2020, les élus partout en France. Son objectif: préparer l'autonomie alimentaire en cas de rupture d'approvisionnement. Pour ce faire, il encourage les élus à enrichir leur plan de sauvegarde communal.

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  • Céline Basset est certifiée par l’école de microbiologie du sol et de microscopie du Dr. Elaine Ingham. Elle est la fondatrice de la Ferme Blue Soil, spécialisée dans la recherche des différents moyens de cultiver de micros-organismes, la résilience alimentaire, les différentes pratiques et systèmes agricoles (R&D). Elle mène parallèlement des actions de sensibilisation sur ces mêmes sujets accessibles au tout public.


Début de l'événement 12.10.2023 - 09:00
Fin de l'événement 12.10.2023 - 22:00
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Adresse Salle Espalungue
Ville Arudy